Siriguela

Principais Características: Pequena fruta tropical de acidez moderada, com polpa amarelada, suculenta e sabor agridoce.

Fonte Principal De:

• Vitamina C (cerca de 30-40mg/100g)

• Vitamina A (cerca de 100-150mcg RAE/100g)

• Fibras (cerca de 2.0g/100g)

• Cálcio (cerca de 10-15mg/100g)

• Fósforo (cerca de 15-20mg/100g)

• Ferro (cerca de 0.1-0.2mg/100g)

Teor Calórico: Baixo (35-45 kcal/100g).

Funções: A Vitamina C e a Vitamina A são potentes antioxidantes que suportam a imunidade, a saúde da visão e da pele. As fibras contribuem para o bom funcionamento intestinal. O cálcio e o fósforo são importantes para a formação e manutenção de ossos e dentes.

Pontos de Atenção:

• Acidez: Pode causar desconforto gástrico em indivíduos sensíveis se consumida em grandes quantidades ou em jejum.

• Caroço: Possui um caroço grande em relação ao tamanho da fruta, o que pode ser um risco de engasgo para crianças pequenas.

Sinais de Deficiência:

• Relacionados à Vitamina C: fadiga, baixa imunidade.

• Relacionados à Vitamina A: problemas de visão, pele seca.

Curiosidades: A siriguela é muito apreciada nas regiões Norte e Nordeste do Brasil. O caroço da siriguela é usado popularmente em algumas regiões para fazer um licor caseiro.

Sugestão: Ótima para consumo in natura, em sucos, picolés ou doces. Consumir como lanche ou em conjunto com outras refeições para amenizar a acidez.