Pêra

Principais Características: Fruta de acidez baixa, suave, rica em fibras e com alto teor de água.

Fonte Principal De:

• Fibras (cerca de 3.1g/100g, principalmente pectina)

• Potássio (cerca de 116mg/100g)

• Vitamina K (cerca de 4.5mcg/100g)

• Vitamina C (cerca de 4.3mg/100g)

Teor Calórico: Baixo (57 kcal/100g).

Funções: As fibras (pectina) auxiliam na saúde digestiva, controle do colesterol e açúcar no sangue. O potássio é importante para a função muscular e equilíbrio de fluidos. A Vitamina K contribui para a coagulação e saúde óssea.

Pontos de Atenção:

• FODMAPs: Contém sorbitol e frutose, que podem ser problemáticos para pessoas com Síndrome do Intestino Irritável (SII), causando desconforto digestivo.

• Alergias: Similar à maçã, pode causar Síndrome de Alergia Oral (SOA) em indivíduos sensíveis.

Sinais de Deficiência:

• Relacionados às Fibras: constipação.

• Relacionados à Vitamina K: problemas de coagulação.

Curiosidades: É uma das primeiras frutas recomendadas para bebês devido à sua baixa acidez, textura macia e fácil digestibilidade. Uma pêra média fornece 20-25% da fibra diária recomendada.

Sugestão: Ideal como lanche ou sobremesa. Consumir com casca para maximizar a ingestão de fibras.