Goiaba

Principais Características: Fruta tropical de acidez baixa a moderada, com polpa doce e aromática, especialmente rica em vitamina C e fibras.

Fonte Principal De:

• Vitamina C (extremamente alta, cerca de 228.3mg/100g)

• Fibras (muito alta, cerca de 5.4g/100g)

• Potássio (cerca de 417mg/100g)

• Vitamina A (cerca de 31mcg RAE/100g)

• Licopeno (variedades vermelhas)

Teor Calórico: Baixo (68 kcal/100g).

Funções: Excelente para o sistema imunológico e saúde da pele (Vitamina C). As fibras regulam o intestino e contribuem para a saciedade e controle glicêmico. O potássio é vital para a saúde cardiovascular e muscular. O licopeno é um potente antioxidante.

Pontos de Atenção:

• Sementes: As sementes são comestíveis e ricas em fibras, mas o consumo excessivo pode levar à constipação em algumas pessoas sensíveis (embora para a maioria ajude na regularidade).

Sinais de Deficiência:

• Relacionados à Vitamina C: baixa imunidade, cansaço, dificuldade de cicatrização.

• Relacionados às Fibras: constipação.

Curiosidades: As folhas da goiabeira possuem propriedades adstringentes e são popularmente usadas para preparar chás que ajudam a aliviar sintomas de diarreia devido aos taninos.

Sugestão: Ótima para consumo fresco, em sucos, vitaminas ou geleias. Pode ser consumida a qualquer hora do dia.