Amora

Principais Características: Baga de acidez baixa a moderada, rica em fibras e antioxidantes, com sabor doce-azedo.

Fonte Principal De:

• Fibras (cerca de 5.3g/100g)

• Vitamina C (cerca de 21.0mg/100g)

• Vitamina K (cerca de 19.8mcg/100g)

• Manganês

• Antioxidantes (Antocianinas, Ácido Elágico)

Teor Calórico: Baixo (43 kcal/100g).

Funções: Alto teor de fibras promove a saúde digestiva, regulando o trânsito intestinal e contribuindo para a saciedade. Vitamina C e K oferecem suporte à imunidade, coagulação e saúde óssea. Os antioxidantes protegem contra o dano celular.

Pontos de Atenção:

• Fibras: O alto teor de fibras pode causar gases e inchaço em pessoas não acostumadas ou com intestino sensível; introduzir gradualmente.

• Alergias: Raras, mas possíveis.

Sinais de Deficiência:

• Relacionados à Vitamina C: baixa imunidade.

• Relacionados à Vitamina K: problemas de coagulação.

Curiosidades: As folhas da amoreira são utilizadas em chás com propriedades adstringentes, úteis para aliviar inflamações na garganta.

Sugestão: Ótima para lanches, adicionada a iogurtes, cereais ou saladas de frutas. Pode ser consumida a qualquer hora do dia.